Blog

 
Sobota, Lipiec 5, 2014, 21:56
Sorbet z czarnej porzeczkiZimny, intensywnie owocowy i kwaśny sorbet z czarnej porzeczki to idealny deser na upalny dzień. Jest lekki i pełen wody. To jeden z najlepszych przepisów na lody wakacyjne.
Ostatnio będąc w pracy, przejeżdżałam w pobliżu straganu z owocami. W oczy rzuciły mi się czarne porzeczki i nagle zapragnęłam zrobić sorbet z tych wspaniałych owoców. To idealny pomysł na coś orzeźwiającego, doskonały na letnie upały, które właśnie się rozpoczęły. W sumie miałam na chwilę dać sobie spokój z lodomanią, ale temperatury ze mną wygrały.

Składniki:
  • 800 g czarnej porzeczki
  • 3/4 szklanki cukru
  • sok z jednej cytryny
  • 1 łyżka wódki

Przygotowanie:
  1. Owoce przebrać i umyć. Wrzucić do pojemnika i zmiksować blenderem na gładki mus przez kilka minut (jeśli ktoś nie lubi pestek w sorbetach to można mus przetrzeć przez sito).
  2. Dodać cukier, sok z cytryny i wódkę. Zmiksować przez minutę.
  3. Przelać do maszyny do lodów i postępować wg jej instrukcji (jeśli chcecie możecie przygotować te lody bez maszyny: wlać mus do pojemnika, wrzucić do zamrażarki i co 30 minut wyciągać i miksować masę).

Sorbet z czarnej porzeczki

Sorbet jest intensywnie owocowy i kwaśny. Jeśli ktoś lubi mniej intensywne smaki można dolać pół szklanki - szklankę wody. To znacznie złagodzi smak i uczyni lody jeszcze bardziej lekkie. Choć ja od sorbetów wolę lody na jajkach, to te są wyśmienite i idealne na upały. Coś wspaniałego! :)


SzybkoTanioSmaczn(...) napisał(a):
środa, Lipiec 9, 2014, 12:56
Pycha!
Zapraszm do mojej akcji "Lody, lody dla ochłody" na Mikserze.
(*) Pola obowiązkowe
Znajdź nas na Facebooku