Blog

 
Niedziela, Wrzesień 24, 2017, 17:48
Chai latteRozgrzewający, korzenny napój herbaciany z dodatkiem mleka w wersji europejskiej. Chai latte to czarna herbata z mlekiem, kardamonem, cynamonem, miodem i wanilią. Idealna na długie, jesienne wieczory. ;)
Ostatnio z racji pogody chodzą za mną same rozgrzewające napoje. Cydry, grzańce, herbaty i korzenne kawy. Chai latte pozałam w restauracji. Tam natomiast był to napój kawowy, u mnie zaś Chai latte pojawiła się w oryginalnej wersji, z mocnej, czarnej herbaty. Mleko sprawia, że staje się łagodne i delikatne, a dodatek przypraw idealnie pasuje do jesiennej szarówki czyniąc ją bardziej przytulną. Polecam jako dobre rozpoczęcie lub zakończenie dnia po pracy. ;)

Drukuj
Składniki:
  • 500 ml mleka
  • 500 ml wody
  • 4 torebki bardzo intensywnej czarnej herbaty
  • 3-4 łyżki miodu (w zależności od potrzeb)
  • 1 łyżeczka przyprawy do chai latte
Przyprawa do chai latte:
  • 16 g cukru wanilinowego lub cukru z prawdziwą wanilią
  • 10 g mielonego cynamonu
  • 10 g mielonego kardamonu

Przygotowanie:
  1. W rondelku zagotować wodę. Wrzucić do niej herbate, miód i przyprawy i gotować przez minutę, a następnie odstawić na kilka minut do lepszego zaparzenia.
  2. W osobnym rondelku zagotować mleko. Mleko spienić (nie wymagane). 
  3. Wyjąć torebki herbaty, a herbatę wlać do mleka. Wymieszać. Pogadać gorące. ;)

Chai latte

Agata napisał(a):
Niedziela, Wrzesień 24, 2017, 18:47
Wow, świetnie wygląda to latte, koniecznie je spróbuję :P
(*) Pola obowiązkowe
Znajdź nas na Facebooku