Blog

 
środa, Maj 11, 2016, 23:07
Muffiny z makiem i rodzynkamiGęste, wilgotne, smakujące jak najlepszy makowiec, muffiny z dużą ilością maku i dodatkiem rodzynek. Będą idealne zamiast tradycyjnego makowca, ale to również doskonały pomysł na słodką przekąskę.
Makowiec w środku wiosny? Czemu nie! :D U mnie makowce to tradycja każdych świąt bożonarodzeniowych. Ostatnio jednak, w poszukiwaniu pomysłu na coś słodkiego, natrafiłam na torebkę z mielonym makiem w swojej spiżarce i od razu zachciało mi się makowych muffinek. Dorzuciłam do tego rodzynki, żeby odtworzyć wierny smak makowca. Muffiny są błyskawiczne, wilgotne i do tego bardzo smaczne. Polecam, szczególnie maniakom makowca, którzy nie rozstają się z nim przez cały rok. Zaoszczędzicie dzięki temu czas w kuchni lub nie będziecie musieli korzystać ze sklepowych gotowców. :)

Drukuj
12 muffinek
Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki mielonego, suchego maku
  • 1/2 szklanki oleju
  • garść rodzynek
  • kilka kropli olejku waniliowego
  • 1 szklanka mleka
  • 2/3 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 jajka

 

Przygotowanie:

  1. Składniki mokre połączyć w pierwszej misce (olej, olejek waniliowy, mleko, jajka).
  2. W drugiej misce połączyć składniki suche (mąkę, mak, cukier, proszek do pieczeni i sodę).
  3. Składniki suche przesypać do składników mokrych. Dodać rodzynki i całość wymieszać łyżką tylko do połączenia.
  4. Rozłożyć do formy na muffinki wyłożonej papilotkami.
  5. Piec przez 20-25 minut w 180 stopniach (muffiny powinny być lekko rumiane z wierzchu, można sprawdzić je również patyczkiem czy są suche w środku).

Muffiny z makiem i rodzynkami

Brak komentarzy.
(*) Pola obowiązkowe
Znajdź nas na Facebooku