Blog

 
Czwartek, Kwiecień 21, 2016, 21:57
Naleśniki gryczaneZdrowe, lekkie i o specyficznym smaku. Naleśniki z mąki gryczanej. Są bezglutenowe, cienkie i doskonale smakują ze słodkim dżemem czy sosem czekoladowym.
Nie jestem specjalnym zwolennikiem naleśników. Jestem wobec nich raczej wybredna. Muszą być lekkie, bardzo cienkie i nie za mocno wysmażone. Takie bardzo chętnie jadam z dżemem czy nutellą. Ostatnio chciałam jednak spróbować ich inną wersję. Bardziej zdrową i chrupiącą. Akurat w spiżarce miałam mąkę gryczaną, więc to ona poszła na naleśniki. I wiecie co? Pokochałam ich smak. Są idealne z bardzo słodkimi sosami czy marmoladą. Ja zasmakowałam w łączeniu ich z polewą karmelowo-wiśniową. Pychota! ;)

10-12 naleśników
Składniki:

  • 200 g mąki gryczanej
  • 1/5 łyżeczki soli
  • 1 2/3 szklanki mleka
  • 2 jajka
  • 1/4 szklanki oleju

Przygotowanie:
  1. Do miski bądź garnka dodać wszystkie składniki. Wymieszać za pomocą trzepaczki bądź rózgi (można użyć również miksera na małych obrotach).
  2. Patelnię z nieprzywierającym dnem dobrze rozgrzać na palniku. Nabierać z garnka ciasto (mieszając je przed każdym nabraniem) chochelką i wylewać na bok przechylonej patelni. Okrężnymi ruchami rozprowadzić ciasto równomiernie na patelni.
  3. Postawić patelnię na palniku, znacznie mniejszyć moc i smażyć aż ciasto będzie lekko zrumienione i ścięte od góry. Przewrócić i smażyć z drugiej strony. Czynnośc powtórzyć z resztą ciasta.
  4. Podawać z dowolnymi dodatkami.

Naleśniki gryczane

Brak komentarzy.
(*) Pola obowiązkowe
Znajdź nas na Facebooku