Blog

 
Niedziela, Lipiec 19, 2015, 19:04
Lemoniada agrestowaOrzeźwiająca, kwaskowato-słodka lemoniada idealna na najgorętsze upały. Prosta w przygotowaniu, choć dużo czasu zajmuje jej schładzanie. Dobrze więc pomyśleć o dodatkowych kostkach lodu w naszej zamrażarce!
Z powodu ostatnich upalnych tygodni, zaczęłam przygotowywać orzeźwiające lemoniady, zamiast ciężkich deserów dla moich gości. Są idealne, szczególnie na lato, orzeźwiające i zimne. Wykorzystuje różne kombinacje i owoce sezonowe. Najlepiej jednak smakują te lekko kwaskowate jak porzeczki czy agrest! Dobrze dodać do takiej lemoniady ogórka lub starty imbir czy świeżą miętę. Dobór jest dowolny i zawsze wyjdzie pysznie! U mnie tym razem lemoniada agrestowa i to chyba moje ulubione połączenie! Jest tak dobra, że zniknie, zanim lód zdąży się rozpuścić, nawet przy takich upalnych dniach jak dzisiaj. ;)

Drukuj
Składniki:

  • 2,5 szklanki małego, dojrzałego agrestu
  • 2 cytryny
  • 1 limonka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki wody
  • 3 szklanki kostek lodu
  • około 1 litra wody gazowanej

Przygotowanie:
  1. Wodę gazowaną wstawić do lodówki w celu schłodzenia. Cukier wsypać do małego rondelka, zalać pół szklanki wody i podgrzewać do całkowitego rozpuszczenia na palniku. Ostudzić i wstawić do lodówki na około dwie godziny.
  2. Agrest zmiksować blenderem i przetrzeć przez sito żeby pozbyć się skórek i pestek.
  3. Sok z 1,5 cytryny i połówki limonki wycisnąć. Pozostałą połówkę cytryny i limonki pokroić na plasterki.
  4. Przecier z agrestu, syrop cukrowy i sok z cytryny i limonki połączyć w jednym pojemniku.
  5. Do dużego dzbanka (około 1,5 litra) wsypać kostki lodu. Dorzucić plasterki cytryny i limonki. Wlać sok z agrestu z syropem i sokiem z cytrusów. Zalać schłodzoną wodą gazowaną. Wymieszać.

Lemoniada agrestowa


Brak komentarzy.
(*) Pola obowiązkowe
Znajdź nas na Facebooku