Blog

 
Piątek, Luty 20, 2015, 21:03
Makaron z sosem z indyka na czerwonym winieBanalne danie, do zrobienia na szybko, gdy brakuje nam czasu. To taka inna wersja popularnego spaghetti bolognese, tym razem w składzie z mielonego indyka i czerwonego wina, które uwydatnia smak potrawy. Obiad dla maniaków pasty.
Nie zawsze mam czas przygotować wykwintne danie, lub takie, które wymaga ode mnie wiele godzin spędzonych w kuchni. To wykonałam w 20 minut. Szybko, smacznie i konkretnie, ze składników, które akurat miałam pod ręką. Całość wzbogacona o cukier trzcinowy, który nadaje delikatny, słodki posmak i przełamuje kwaśność pomidorów. Wypróbujcie, smak jest wyjątkowy! :D

Drukuj
Składniki:

  • 450g mielonego mięsa z indyka
  • 500 g passaty pomidorowej (1 kartonik)
  • 2 średnie cebule
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżki cukru trzcinowego
  • 1/3 szklanki wytrawnego, intensywnego wina czerwonego
  • 2 opakowania makaronu fusilli
  • spora szczypta soli czosnkowej
  • 1 łyżeczka oregano

Przygotowanie:
  1. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Wrzucić do rondla na rozgrzaną oliwę. Kiedy cebula trochę się przyrumieni, dodać cukier trzcinowy i smażyć pół minuty, stale mieszając.
  2. Dodać mięso z indyka i smażyć przez około 10 minut, aż mięso się przesmaży, co chwilę mieszając. Zalać całość passatą pomidorową i gotować kilka minut. Dodać wino i przyprawy. Gotować kolejne kilka minut. W razie wypadku dosolić. Zestawić z ognia.
  3. Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Podawać z sosem.

Makaron z sosem z indyka na czerwonym winie

Brak komentarzy.
(*) Pola obowiązkowe
Znajdź nas na Facebooku